Yaacov Oryah
Orthodox Union (OU)
Précis et acide.
Au nez, on distingue des notes de pomme verte, de pomme jaune, de coing et d’orange. La bouche est moyenne corsée et acide avec des saveurs de citron et de pamplemousse. La finale est longue, minérale et verte avec des notes d’ardoise, de sel, de citron vert et de groseille à maquereau.
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Yaacov Oryah est un viticulteur expérimenté qui a commencé à produire ses vins en 2004. En plus de fournir des caves commerciales, il possède aussi sa propre cave privée dans laquelle il produit de petites quantités. Spécialiste des vins blancs pour lesquels il a reçu de nombreuses récompenses, Yaacov Oryah est aussi celui qui a produit les premiers vins oranges d’Israël. S’il est l’un des viticulteur de vins blancs les...
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