Vitkin
OK Kosher Certification
Badatz 'Harédim - Rav Usher Anshel Katz
Fruité et complexe.
Ce vin se distingue par son nez aux senteurs florales et de cerises. En bouche, il présente des arômes de lavande, de mûres et de cassis. Avec des tanins doux ainsi qu'une finale courte et épicée, il est idéal pour accompagner de l'agneau ou du fromage.
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dès 179€ d'achats
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Situé dans la région du Sharon, ce tout jeune domaine israélien a vu le jour en 2001. Ses propriétaires s'appellent Assaf Paz (formé à l'œnologie en France, à Bordeaux), Sharona et Doron Belogolovsky. Tous trois incarnent une nouvelle génération de vignerons locaux. Loin des modes, ils défendent et valorisent des cépages méconnus et sous-exploités, comme le carignan, typiquement méditerranéen. Mais dans le vignoble de Vitkin, vous trouverez aussi des raisins...
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