Château Mondorion
Orthodox Union (OU)
Rav Mordekhaï Seckbach
Puissant et fruité
Étoiles de Mondorion Château Mondorion est reconnaissable par sa robe rubis d’une brillance intense et sombre. Le palais est très souple et rond, souligné par des tanins relevés et puissants. Le nez est aromatique, révélant des notes de fruits rouges. La finale est plutôt persistante, mais assez délicate.
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Ce domaine de la région de Bordeaux produit des vins d’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Il se trouve sur la commune de Saint-Suplice-de-Faleyrens. L’industriel Giorgio Cavanna a acheté la propriété en 2000. Il est déjà propriétaire du domaine du Castello di Ama en Toscane. Les rendements des 11 ha de vignoble sont maîtrisés. Le domaine est réhabilité en 20 131 par Thibault Cruse. Le sol sablo-graveleuse est favorable à la culture du...
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