Espagne Espagne

Clos Mesorah Sublim

Elvi

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Riche et aromatiqueIssu d’un processus de vieillissement à la fois complexe et long, ce vin rouge d'Espagne est très ...
Millésime
Contenance
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Certifications Orthodox Union (OU) Orthodox Union (OU) Badatz 'Harédim - Rav Usher Anshel Katz Badatz 'Harédim - Rav Usher Anshel Katz
Cacher Lepessah

Riche et aromatique

Issu d’un processus de vieillissement à la fois complexe et long, ce vin rouge d'Espagne est très aromatique. Il a un nez boisé et épicé qui relève la saveur de cerises mûres. C’est un vin concentré et complexe, avec une explosion de goût et une longue finale.

Terroir

Montsant

Alcool

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Maison

Elvi

Entreprise familiale, Elvi Wines se consacre depuis 1492 à la production de vins casher de haute qualité dans plusieurs régions d'Espagne. Elle est aujourd'hui gérée par le couple Anna et Moises Cohen.  Originaire de Casablanca, Moises est titulaire d'un doctorat en ingénierie agricole de l'Institut israélien de technologie. Après s'être intéressé à l'optimisation de la gestion de l'eau agricole grâce aux nouvelles technologies, il s'est concentré sur la viticulture. Sa...

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