Château Labégorce
Orthodox Union (OU)
Rabbinat Orthodoxe Kéhal Yéréïm Paris
Soyeux et parfumé.
Ce millésime intense exhale avec générosité et franchise des parfums riches en fruits noirs. Le cassis et la mûre confite dominent sa saveur. Après une entrée en bouche dynamique, son goût devient dense et soyeux sur des tanins élégants. L'agitation souligne les accents et la pureté des fruits. La finale dévoile une fraîcheur qui provoque une sensation rapide.
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Du buisson épineux tel que l'étymologie de gorsse le suggère au splendide vignoble de Labégorce d'aujourd'hui, des générations de seigneurs et de cultivateurs se sont succédées pour façonner l'identité du domaine. Il a aussi fallu une vision, une intuition qui révèle, par l'ambition qui la porte, le formidable potentiel d'un terroir. Le coup de foudre d'Hubert Perrodo en 1989 s'inscrit dans la lignée de ceux qui ont aimé cette terre...
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