Jack Daniel's
Jack Daniel’s Bonded Rye Whiskey est un Bottled-in-Bond à base de seigle, vieilli en fûts sélectionnés pour plus de profondeur et de caractère. Titrant 50% alc., ce whiskey offre des notes de fruits secs, épices et chêne. Le "Bottled-in-Bond Act" de 1897 stipule que le whisky doit être : d'une même distillerie, d'une seule saison de distillation, embouteillé à 50 % alb., vieilli au moins 4 ans dans des chais sous contrôle fédéral.
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C'est en 1864 que Jack Daniel apprend l'art de la distillation auprès d'un pasteur et d'un esclave à Lynchburg, dans le Tennessee. Il obtient son agrément de distillateur de whiskey en 1866 et fonde la distillerie Jack Daniel's. En 1895, il opte pour une forme carrée de bouteille et son whiskey se fait un nom. En 1904, le whiskey Old n°7 obtient une médaille d'or à l'exposition universelle de Saint-Louis dans...
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