Cascina Perrone
Rav M. Rottenberg - Communauté Israélite Orthodoxe de Paris (C.I.O.P.)
Charmeur et gourmand
Le Barbera d’Asti de Cascina Perrone séduit par sa robe pourpre éclatante et ses arômes de cerises et de prune confite, relevés de touches épicées. En bouche, il est ample, avec une acidité vive et des tanins souples. Ce vin généreux accompagne à merveille le veau, la volaille ou des plats de pâtes pour des moments savoureux.
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Cascina Perrone est un domaine viticole situé au cœur du Monferrato, en Italie, une région reconnue pour ses paysages vallonnés et son riche patrimoine viticole. Ce vignoble familial perpétue une tradition séculaire en mettant à l’honneur les cépages locaux et des techniques de vinification soigneusement maîtrisées. Le domaine produit des vins d’exception tels que l’Appassimento Barbera Passito, un vin doux élaboré à partir du cépage Barbera d’Alba. Ce nectar se...
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