Carmel
Badatz Eidah Ha’haredith Yérouchalaïm
Badatz Beth Yossef – Rav Ovadia Yossef
Finesse et savoir-faire
Issu d'une triple distillation par évaporation, l'Arak se distingue par sa couleur laiteuse lorsqu'on le mélange à de l'eau. On distingue de puissants arômes de feuilles et de grains d'anis tant au nez qu'en bouche.
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Fondée en 1882 par Edmond James de Rothschil, la Cave du Carmel comprend une grande diversité de vignobles et de cépages à travers le pays ce qui lui permet de choisir des raisins de toutes les régions - de la Haute Galilée et des hauteurs du Golan, des collines de Shomron et de Jérusalem, aux basses terres du Néguev. Carmel est constamment à la recherche de l'excellence et d'une qualité...
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