Bowmore
Cette version incontournable de Bowmore, moyennement tourbée et florale, a été appréciée par les plus grands experts pour son équilibre et sa complexité, notamment Dave Broom et Michael Jackson.
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Etablie dans la ville éponyme sur la côte du Loch Indaal, Bowmore, fondée en 1779, est la plus ancienne distillerie de l’île d’Islay. Le chai n°1 a largement contribué à sa renommée tant par la qualité des fûts qu’il renferme que par sa situation exceptionnelle. Il est en effet situé en dessous du niveau de la mer, la digue faisant office de mur. La distillerie s’est aussi illustrée par ses embouteillages moyennement...
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