Situé au cœur du Médoc, dans l’appellation Moulis-en-Médoc, le Château Chasse-Spleen est l’un des domaines les plus emblématiques de la région bordelaise. Son histoire remonte au XVIIIe siècle, mais c’est au XIXe siècle qu’il acquiert sa notoriété, notamment grâce à son nom singulier, inspiré par l’idée de “chasser la mélancolie”.
Le vignoble s’étend sur des sols de graves garonnaises, particulièrement adaptés à la culture du cabernet sauvignon, cépage dominant du domaine, complété par le merlot et le petit verdot. Cette combinaison permet de produire des vins structurés, élégants et capables de vieillir avec finesse.
Au fil des générations, le Château Chasse-Spleen a su préserver son identité tout en modernisant ses pratiques, tant à la vigne qu’au chai. L’attention portée aux détails, du travail du sol à l’élevage en barriques, garantit une qualité constante et une expression fidèle du terroir médocain.
Aujourd’hui, il est reconnu comme l’un des crus bourgeois les plus prestigieux, apprécié pour son équilibre, sa complexité aromatique et son style intemporel.
